Instituto Nacional de Engenharia de Superfícies


Artigos e Patentes

Grupo de Estudo em Materiais Poliméricos - POLIMAT - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)

Referência

SOARES, R.M.D., LIONZO, M.I., DA SILVEIRA, N.P., RAYAS-DUARTE, P., SOLDI, V. Dynamic rheological properties of native and cross-linked gliadin proteins. International Journal of Biological Macromolecules 51, 640-646, 2012.

Tipo
Artigos em periódicos internacionais indexados
Grupo de pesquisa
Grupo de Estudo em Materiais Poliméricos - POLIMAT - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
Coordenador
Valdir Soldi

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